Рецепт тирамису с виски

Фотография тирамису с виски.

Тирамису с виски

От: Добрянская Анюта

итальянская кухня, тирамису с виски, тирамису, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт тирамису

Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 584 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим тирамису с виски

Ингредиенты

  • Яичный желток 5 шт.
  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Какао-порошок 30 г
  • Яичный белок 3 шт.
  • Сахарная пудра 80 г
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Виски 30 мл
  • Свежесваренный кофе 400 мл
  • Черный шоколад 70% 50 г
  • Печенье савоярди 400 г
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Яичные белки взбить до белых пиков со щепоткой соли.

  2. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой, пока масса заметно не посветлеет.

  3. Сварить очень крепкий кофе, добавить пару ложек сахара и виски.

  4. Выложить в чашку половину савоярди и полить кофе (но чтобы на вторую порцию савоярди тоже осталось).

  5. В яичные желтки с сахаром выложить маскарпоне. Аккуратно перемешать, добавить семена стручка ванили и еще раз перемешать (если вам нравится алкогольный тирамису, можно в крем плеснуть немного виски).

  6. Когда масса станет однородной и гладкой, добавить к ней взбитые белки. Очень нежно перемешать, пока не исчезнут комочки.

  7. Вмешать в крем белки.

  8. Выложить половину крема на первый слой савоярди, уже залитый кофе. Распределить по форме и посыпать какао-порошком.

  9. Разложить второй слой савоярди, полить оставшимся кофе.

  10. Выложить вторую порцию крема, распределить, посыпать какао-порошком и шоколадом.

  11. Отправить на три часа в холодильник.

На заметку

Недавно пробовала мятный тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Лиза Паршак
Лиза Паршак

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

tanya
tanya

Мммммммм, вкусняга какая!

Курс Нина
Курс Нина

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Добрянская, Рецепт просто прелесть!

Серафима Авсецина
Серафима Авсецина

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

idsanton
idsanton

Какой замечательный рецепт тирамису с виски - яркий, красочный и аппетитный!

Коскинен Эля
Коскинен Эля

Делала тирамису с виски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Люба Голубо
Люба Голубо

Попробуйте тирамису без яиц. Очень хороший рецепт!!

rotasheva_86
rotasheva_86

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тирамису с виски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Добрянская)))))

feetlu
feetlu

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Инга Безносова
Инга Безносова

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

govzan_74
govzan_74

Некоторое время назад готовила тирамису с виски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ahernar
ahernar

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

tansi
tansi

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Заяц Яна
Заяц Яна

Добрянская!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.