Фотография яично-апельсинового пудинга.
Яично-апельсиновый пудинг
От: cingil1989
домашняя кухня, яично-апельсиновый пудинг, десерты, Простой рецепт,
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт манного пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Готовим яично-апельсиновый пудинг
Ингредиенты
- Сахар 1/3 стак.
- Апельсины 2 шт.
- Пшеничная мука 1/4 стак.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 60 г
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Инструкция
-
На мелкой терке натереть цедру апельсина (2 столовых ложки). Выжать сок из 2 апельсинов (1/2 стакана).
-
Растопить на водяной бане сливочное масло и дать слегка охладиться.
-
Смешать в большой миске сахар, муку и соль.
-
В небольшой миске тщательно смешать яичные желтки, молоко, цедру, апельсиновый и лимонный сок.
-
Добавить яичную смесь в миску с мукой и сахаром, тщательно перемешать до исчезновения комков.
-
Взбить яичные белки миксером до состояния пены. Добавить 1/4 белковой массы в тесто и тщательно перемешать. Вылить в тесто оставшиеся белки и снова перемешать, добиваясь однородной консистенции.
-
Перелить тесто в неглубокую форму для выпечки (объемом 500 мл). Выпекать 40-45 минут в духовке, разогретой до 190 градусов, на водяной бане. Вынимать из духовки, когда пудинг начнет пыхтеть.
-
Подавать теплым или комнатной температуры.
На заметку
Недавно пробовала английский хлебный пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала яично-апельсиновый пудинг.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось яично-апельсиновый пудинг,легко и просто.
Искренне спасибо, cingil1989.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Какой замечательный рецепт. Моим любителям пудинга из печени обязательно понравится.
Я хочу приготовить яично-апельсиновый пудинг на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо cingil1989…)
яично-апельсиновый пудинг только начала готовить:)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта яично-апельсиновый пудинг!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Для яично-апельсинового пудинг вроде не сложно, можно попробовать.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт яично-апельсинового пудинг!!!
Очень хороший вариант яично-апельсинового пудинг. Вкусно!
А я делала яично-апельсиновый пудинг строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо, буду попробовать)))