От: entasto1975
восточная кухня, рис с курицей по-восточному, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировБлюдо для любителей ароматной восточной кухни с рисом Золото Таиланда ТМ Националь. Попробуйте приготовить рецепт картошки с курицей в тесте в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Миндаль нарубить ножом довольно крупно. Очищаю его я сама с помощью горячей воды.
И обжариваем на сухой сковороде.
Рис промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Филе нарезать полосками.
В глубоком сотейнике с толстым дном хорошо разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанное филе. Когда оно побелеет, его можно солить и перчить. И дальше готовить на среднем огне минут 10, периодически помешивая, до золотистой корочки.
Готовое филе выложить в тарелку и оставить рядом на плите, чтобы оно не остывало.
В этом же сотейнике обжариваем минуты 3 нарезанную кубиками морковь в 1 ст. л. растительного масла.
Затем в следующей ложке растительного масла обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Не забудьте его посолить в самом начале жарки.
Лук выкладываем к моркови. Такая раздельная готовка овощей особенность восточной кухни.
Теперь подошла очередь риса. В этом же сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем рис с корицей, гвоздикой и пажитником пару минут (может и меньше). Надо, чтобы рис впитал масло.
Вливаем 400 мл кипятка и добавляем куркуму. Готовим на медленном огне при закрытой крышке 15 минут.
Затем добавляем жареные морковь, лук и миндаль. Перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем готовить еще 10 минут.
К готовому рису с овощами добавляем мясо и изюм. Перемешиваем и убираем с огня. Подаем с любимой зеленью. Для меня здесь идеально подходит кинза.
Недавно пробовала картошку с курицей в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Entasto1975, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант риса с курицей по-восточному.
Мне он нравится больше других.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт риса с курицей по-восточному мой любимый!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рис с курицей по-восточному
спасибо за рецепт…
Спасибо, попробую приготовить рис с курицей по-восточному супругу по вашему рецепту.
А на приготовление риса с курицей по-восточному меня вдохновил рецепт куриного супчика. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо entasto1975, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо entasto1975
Entasto1975, спасибо вам огромное!!!
рис с курицей по-восточному супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Вкусно)) меня захвалили
Когда в первый раз попробовала рис с курицей по-восточному, мне не понравилось.