Фотография фаршированных грибочков.
Фаршированные грибочки
От: kunts_94
домашняя кухня, фаршированные грибочки, грибы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт грибовПростая, но эффектная закуска к праздничному столу или повседневному ужину или обеду. Начинку можно класть какую угодно. Я обычно использую: жаренные мелко порезанные грибы с репчатый луком и желтком, печень трески с зеленым луком и желтком или селедку со сливочным маслом и желтком. Последний вариант люблю больше всего, поэтому его и представляю вашему вниманию. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фаршированные грибочки
Ингредиенты
- 2 отварных яйца
- 2 кусочка селедки по 5 см толщиной
- 1 полная ч.л. сливочного масла
- 2 маленьких помидора (не черри)
- майонез для украшения
Инструкция
-
Из этого количества получается 2 порции. Количество сливочного масла нужно регулировать в зависимости от солености селедки. У меня селедка малосольная, поэтому масла я кладу немного. В процессе приготовления смело пробуйте начинку и корректируйте в зависимости от ваших вкусовых предпочтений (масло "сглаживает" соленость селедки, поэтому его можно положить больше или меньше).
-
Кусочки селедки мелко порезать.
-
Срезать у яиц верхушку и аккуратно вычистить желток в отдельную емкость.
-
Добавить к желткам кусочки селедки и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать.
-
Положить начинку внутрь белка.
-
От помидора отрезать одну третью часть со стороны плодоножки. Из верхушки вычистить семена.
-
Надеть помидорные половинки на заготовки с начинкой.
-
Проткнуть грибочки зубочисткой (чтобы не падала шляпка). Майонезом сделать на шляпках белые крапинки, украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила фаршированные грибочки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Kunts_94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала по вашему рецепту фаршированные грибочки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Фаршированные грибочки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Kunts_94, это просто волшебный рецепт фаршированных грибочков!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Может попробуешь как нибудь фаршированных шампиньонов шикарных?
Kunts_94, получилось зашибись!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)