От: kira84
домашняя кухня, грибы лисички жареные с картошкой, грибы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт грибовПриготовь аппетитные и ароматные грибочки с картошкой!
Лисички - мои любимые грибы не только потому, что их легко перебирать, но и благодаря вкусу. Обожаю их в любом виде - и жареными, и вареными, и маринованными, но особенно люблю их с картошкой. Приготовленные по этому рецепту отличаются довольно необычным вкусом, который им придают чеснок и лаврушка. Попробуйте приготовить рецепт грибов под снегом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лисички обычно бывают чистыми, но, тем не менее, перед готовкой их все равно нужно не только тщательно промыть, но и перебрать - удалить мелкий лесной сор, вырезать поврежденные места. Крупные грибы нужно порезать, средние и маленького размера можно оставить целиком.
Затем лисички нужно положить в кипящую воду и варить в течение 10-15 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
В это время помойте и почистите картошку, нарежьте ее на свой вкус. Я ее режу достаточно крупными кусочками. Лук и чеснок мелко порежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. В горячее масло добавьте лаврушку и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты, а потом уберите их. Масло приобретет неповторимый аромат.
В горячее и ароматное масло положите лук, лисички и порезанную картошку и жарьте их до готовности. Не забывайте время от времени содержимое сковороды перемешивать, но не слишком часто. Когда картошка подрумянится, посолите ее, перемешайте, накройте сковороду крышкой и доведите картошку до готовности.
Аппетитное блюдо готово! Есть картошку с лисичками лучше горячими. Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей зеленью.
Недавно пробовала жареные грибы в сливочном масле с шалотом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Kira84, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Так и хочется приготовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала грибы лисички жареные с картошкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вечная классика, как лисички, жареные в сметане recipesfor.ru/goryachee/griby/lisichki-zharenye-v-smetane, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Kira84, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Как вкусно! Приходится считать калории...
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Как здорово!:)
Спасибо большое, kira84