Рецепт гуляша из свиного окорока

Фотография гуляша из свиного окорока.

Гуляш из свиного окорока

От: telelyi

домашняя кухня, гуляш из свиного окорока, гуляш, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гуляша

У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 457 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим гуляш из свиного окорока

Ингредиенты

  • Свиной окорок — 1 кг
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Томаты — 5 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Приправы к мясу — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Чеснок — 3 Зубчика

Инструкция

  1. Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.

  2. В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.

    гуляш из свиного окорока
  3. К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.

    гуляш из свиного окорока
  4. Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.

    гуляш из свиного окорока
  5. Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.

    гуляш из свиного окорока

На заметку

Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.

Недавно пробовала гуляш в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
rolyilaro2004
rolyilaro2004

Telelyi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Галя Бабченко
Галя Бабченко

Telelyi, спасибо.
Приготовила гуляш из свиного окорока.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

novitskaya_88
novitskaya_88

Какой интересный рецепт гуляша из свиного окорока:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

konoplina_81
konoplina_81

А как Вы готовите http://recipesfor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-baklazhanami? Поделитесь секретом.

Онипченко Валя
Онипченко Валя

Спасибочки за вкусняшку

atioto1973
atioto1973

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

tomara93
tomara93

Огромное спасибо!

edinsoure
edinsoure

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!