Фотография гуляша со сметаной.
Гуляш со сметаной
От: pavlenko_72
домашняя кухня, гуляш со сметаной, гуляш, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гуляшаСметана гуляшу придает шелковисто-вязкую консистенцию и неповторимый сливочный вкус. Обожаю гуляш, особенно с большим количеством соуса. Для гуляша нужно хорошее мясо, овощи, обязательно паприка. Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин
Готовим гуляш со сметаной
Ингредиенты
- Свинина — 600-650 г
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 2-3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Квашеная капуста — 450-500 г
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Томатное пюре — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
Инструкция
-
Как приготовить гуляш со сметаной? 1. Свинину промойте, нарежьте кусочками.
-
Лук почистите и нарежьте кубиками. 3. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. 4. Обжарьте в кастрюле лук до мягкости, помешивая. 5. К луку добавьте красную молотую паприку, перемешайте и влейте пару ложек кипяченой воды. 6. Как только вода выпарится, выложите в кастрюлю кубики мяса, посолите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 10 минут. 7. Помойте и почистите болгарский перец, нарежьте кубиками или полосками. 8. Чеснок измельчите. 9. Добавьте в кастрюлю перец, чеснок, тмин, томатное пюре, немного воды. Перемешайте. Тушите в течение 20 минут. 10. Через 20 минут добавьте капусту, перемешайте и тушите еще полчаса. 11. Под конец приготовления сметану смешайте с мукой и добавьте в гуляш. Перемешайте. 12. Тушите гуляш, уже не закрывая крышкой, минут 10. Гуляш со сметаной готов! Украсьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала гуляш из говядины со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Рецепт весьма кстати!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сегодня приготовила впервые гуляш в микроволновке. Низкий поклон автору рецепта.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!