Фотография котлет из печени индейки.
Котлеты из печени индейки
От: Анастасия Юсаева
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт котлетЧтобы внести разнообразие в привычное ежедневное меню, хочу посоветовать вам классный и совсем несложный вариант, как приготовить котлеты из печени индейки. Они нежные, аппетитные, сытные и полезные! Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим котлеты из печени индейки
Ингредиенты
- Индюшиная печень — 350 г
- Сало — 100 г (по желанию)
- Луковица — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Мука — 3 ст.л. (примерно)
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Инструкция
-
Печень вымойте и обсушите хорошо бумажным полотенцем.
-
2. Чтобы котлетки не были суховатыми, советую добавить немного сала. Я использую соленое.
-
3. Печень, очищенный лук и сало пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера.
-
4. Вбейте яйцо и все перемешайте. Добавьте по вкусу соль, перец и (при желании) другие специи.
-
5. Добавляйте понемногу просеянную муку, перемешивая. Масса должна получиться однородной (без комочков) и не слишком жидкой, иначе котлеты растекутся по сковороде.
-
6. Когда все готово, разогрейте немного растительного масла и выкладывайте фарш на сковороду ложкой. Жарьте котлетки на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
На заметку
Печеночные котлеты чудесная идея для обеда или ужина. Готовятся они довольно просто, так что даже новичок на кухне без труда повторит этот рецепт. Кроме указанных ингредиентов, вы всегда можете добавить овощи по вкусу (морковь, например), а также специи или панировочные сухари. Такие котлетки чудесно подойдут к любому гарниру или на бутерброд.
Недавно пробовала кальмаровые котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные котлеты! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я недавно как раз делала котлеты.
Вот вам хорошая идейка - котлетки, спасибо автору!
Анастасия,:) очень аппетитное фото котлеток