Фотография гороховых котлет.
Гороховые котлеты
От: olga76
русская кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт котлетСытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им:) Любителей гороха оно тоже заинтересует. Попробуйте приготовить рецепт котлет валленберг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Готовим гороховые котлеты
Ингредиенты
- Горох — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Инструкция
-
Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.
-
Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.
-
Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.
-
Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.
-
Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.
-
Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.
-
Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
На заметку
Рецепт приготовления котлет из гороха не очень сложный. Самое сложное в процессе - это сформировать котлеты. Но с этим легко управиться - смачивайте ложку водой и набирайте котлетную массу и выкладывайте сразу на сковородку. Или панируйте котлетки в сухарях или манке. И еще - не делайте котлеты большого размера, они очень нежные и могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать на сковородке. А в остальном - это довольно простой процесс. Рецепт с фото вам поможет. Подавать котлеты из гороха можно с любым соусом. Желательно с остреньким. Беритесь за дело и вкусного вам обеда.
Недавно пробовала пожарские котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большое!!!
очень понравилось котлетки,легко и просто.
Искренне спасибо, olga76.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлетки.
Большое тебе спасибо, olga76, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Нашла на сайте замечательный рецепт котлеток.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Olga76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olga76 спасибо вам огромное!