Рецепт гороховых котлет

Фотография гороховых котлет.

Гороховые котлеты

От: olga76

русская кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им:) Любителей гороха оно тоже заинтересует. Попробуйте приготовить рецепт котлет валленберг. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед

Готовим гороховые котлеты

Ингредиенты

  • Горох — 400 г
  • Лук — 2 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное — 100 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Инструкция

  1. Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.

  2. Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.

    гороховые котлеты
  3. Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.

    гороховые котлеты
  4. Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.

    гороховые котлеты
  5. Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.

    гороховые котлеты
  6. Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.

    гороховые котлеты
  7. Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

    гороховые котлеты

На заметку

Рецепт приготовления котлет из гороха не очень сложный. Самое сложное в процессе - это сформировать котлеты. Но с этим легко управиться - смачивайте ложку водой и набирайте котлетную массу и выкладывайте сразу на сковородку. Или панируйте котлетки в сухарях или манке. И еще - не делайте котлеты большого размера, они очень нежные и могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать на сковородке. А в остальном - это довольно простой процесс. Рецепт с фото вам поможет. Подавать котлеты из гороха можно с любым соусом. Желательно с остреньким. Беритесь за дело и вкусного вам обеда.

Недавно пробовала пожарские котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
itupi
itupi

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Оля Напалкова
Оля Напалкова

Спасибо большое!!!
очень понравилось котлетки,легко и просто.
Искренне спасибо, olga76.

agata87
agata87

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Никулина Олеся
Никулина Олеся

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлетки.
Большое тебе спасибо, olga76, за такие простые, но аппетитные блюда.

usesedico
usesedico

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

ingat
ingat

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

anulya87
anulya87

Нашла на сайте замечательный рецепт котлеток.

okensus1982
okensus1982

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

intoungis
intoungis

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

itupi
itupi

Olga76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olga76 спасибо вам огромное!