Рецепт печеночных котлет из куриной печени

Фотография печеночных котлет из куриной печени.

Печеночные котлеты из куриной печени

От: Ярослава Фаленкова

домашняя кухня, куриные котлетки, котлеты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт котлет

Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами - отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным. Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим печеночные котлеты из куриной печени

Ингредиенты

  • Куриная печень — 0,5 кг
  • Свежее сало — 200 г
  • Овсянка — 1,5 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Манная крупа — 2 ст.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Инструкция

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.

    печеночные котлеты из куриной печени
  3. Сало прокручиваем через мясорубку.

    печеночные котлеты из куриной печени
  4. И лук тоже)

    печеночные котлеты из куриной печени
  5. Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.

    печеночные котлеты из куриной печени
  6. Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.

    печеночные котлеты из куриной печени
  7. Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.

    печеночные котлеты из куриной печени
  8. Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)

    печеночные котлеты из куриной печени

На заметку

Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет "цементирующей" составной так сказать.

Недавно пробовала кальмаровые котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Улья Тимохова
Улья Тимохова

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать котлетки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

yaroslavna
yaroslavna

Ярослава, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

rutse1977
rutse1977

Котлеты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Я приготовила куриные котлетки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Отчитываюсь.
куриные котлетки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Горбань Алена
Горбань Алена

Котлетки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Виктория Строганова
Виктория Строганова

Добавила в закладки рыбные котлетки, чтобы потом не искать.

Хорошая Юляша
Хорошая Юляша

Спасибо за рецепт котлет.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

sasha83
sasha83

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

zina
zina

Я давненько поглядываю на котлет — очень аппетитно!
Буду готовить!

atolilol
atolilol

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

kristyusha74
kristyusha74

Скорее бы попробовать)