Рецепт котлет на пару в пароварке

Фотография котлет на пару в пароварке.

Котлеты на пару в пароварке

От: viktoriya84

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт котлет

Что может быть проще и вкуснее котлет? А котлеты на пару? Они еще и полезные. Рецепт приготовления котлет на пару в пароварке очень полезен для детей, а потому и пригодится их мамам. Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Рецепты для похудения
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей, От 3 лет

Готовим котлеты на пару в пароварке

Ингредиенты

  • Куриные грудки — 700 г
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Молоко — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари из белого хлеба — 100 г
  • Лук репчаты — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. Мой муж не очень любит покупной фарш, поэтому фарш мы делаем в домашних условиях, его и сделать проще чем кажется. Куриное филе моем, обсушиваем бумажными салфетками, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Перекладываем готовый фарш в миску.

  2. Хлeб не обязательный ингрeдиент в котлeтах, но с ним они получаются нежнее. Можно использовать сухари или свeжий хлеб, на результатe это не отразится. И то, и другое предваритeльно замачиваем в молокe. С сухарями прощe, отжимаeм и добавляем в фарш. Если используете хлеб, то его после молочной ванны нужно пропустить чeрез мясорубку вместe с мясом.

    котлеты на пару в пароварке
  3. Луковицу очищаeм от шелухи и натираем. Можно сдeлать и по-другому мелко его нарезать, если вы нe против кусочков лука в фаршe. Готово? Переложите его в миску к мясу.

    котлеты на пару в пароварке
  4. Зубчик чеснока очищаем и тоже натираем на терке или давим в прессе, добавляем в миску. Вот и все, подготовку ингредиентов закончили. Можно делать котлеты.

    котлеты на пару в пароварке
  5. Итак, в миске у нас мясной фарш, отжатые сухари, тертый лук и чеснок. Добавляем к ним столовую ложку сметаны, яйцо, соль и специи. Куриное филе само по себе суховато, поэтому мы и добавляем сметану, чтобы котлеты получились сочные и нежные. Чтобы котлеты не получались я люблю добавлять к ним тертый кабачок, тогда они получаются еще сочнее.

    котлеты на пару в пароварке
  6. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать

    котлеты на пару в пароварке
  7. Теперь приступаем к завершающей части нашего рецепта, а именно из мясной массы формируем котлетки и укладываем их в пароварку. Чтобы мясо не прилипало к рукам, смочите их в холодной воде. Пароварку закрываем крышкой и готовим котлеты минут 25-30. После чего их можно будет подавать на стол.

    котлеты на пару в пароварке

На заметку

Подавайте котлеты из куриного фарша горячими. Думаю, что с гарниром сложностей не будет. Уместно все: каша, картофель в любом виде, макароны, овощи, зелень и соусы. Приятного аппетита!

Недавно пробовала куриные котлеты на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Анюта Сирко
Анюта Сирко

Я слабо разбираюсь в котлетках, но с этим рецептом вышло очень здорово!

borisovich_84
borisovich_84

ОО, мой любимы рецептик котлет

lyudmila88
lyudmila88

Ну, это было превосходно!
котлетки вместе с пальцами едва не съела)

angelina99
angelina99

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Наверно нужно порепетировать приготовление котлеток. А то вдруг опростоволосимся.

gedither
gedither

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлеты на её день рождения:)))
viktoriya84, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Галя Кунакова
Галя Кунакова

У меня котлетки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
viktoriya84, спасибо за рецептик котлетки!!!

mila
mila

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Ой, viktoriya84.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

vasilevich_74
vasilevich_74

Viktoriya84, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлеты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

timatear
timatear

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

alpatikova_78
alpatikova_78

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Я еще не делала котлетки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yelka
yelka

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

inka90
inka90

Буду к вам заходить чаще.