Фотография мантов по-киргизски.
Манты по-киргизски
От: arint
киргизская кухня, манты по-киргизски, манты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мантовПопробуйте приготовить рецепт мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Киргизская
Готовим мантов по-киргизски
Ингредиенты
- баранина — 1000 г
- сало курдючное — 200 г
- лук репчатый
- чеснок
- перец болгарский — 2 шт.
- зелень
- черный перец
- соль
- мука — 500 г
- вода — 200 мл
- яйцо — 1 шт.
Инструкция
-
Мелко нарезаем баранину и сало. Пропускаем через мясорубку. Добавляем измельченный лук, зелень, болгарский перец и чеснок. Посолим и поперчим. Вливаем стакан воды. Перемешиваем. Оставляем на несколько минут.
-
Замешиваем крутое тесто из муки, воды, яйца и соли. Оставляем под салфеткой на 15 минут. Тонко раскатываем тесто. Вырезаем кружочки диаметром около 10 сантиметров. Выкладываем фарш на тесто. Соединяем края.
-
3. Смазываем мантышницу растительным маслом. Укладываем манты. Сбрызгиваем водой. Варим под крышкой в течение 40-50 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю мантов по-киргизски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сегодня первый раз готовила мантов по-киргизски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
манты по-дунгански тоже интересный вариант.
Arint, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Манты по-киргизски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Arint, сделала сегодня мантов по-киргизски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецептик мантов по-киргизски прямо специально для меня.