Рецепт мантов с тыквой и мясом

Фотография мантов с тыквой и мясом.

Манты с тыквой и мясом

От: soupis1974

домашняя кухня, манты с тыквой и мясом, манты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт мантов

Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда - манты с тыквой и мясом. Попробуйте приготовить рецепт мантов с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим мантов с тыквой и мясом

Ингредиенты

  • Мясо — 600 г
  • Тыква — 500-600 г
  • Луковица — 500 г
  • Мука — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 200-250 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Как сделать манты с тыквой и мясом? Для начала нужно приготовить тесто. В мисочке соединить яйцо, соль, холодную воду и растительное масло. Всыпать часть муки. Тщательно перемешать.

  2. 2. Затем постепенно вводить оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получится довольно крутым.

    манты с тыквой и мясом
  3. 3. Чтобы тесто было действительно вкусным, лучше всего поработать с ним около 10-15 минут, сильно прижимая его и вымешивая. Затем его можно отложить в сторону на некоторое время.

    манты с тыквой и мясом
  4. 4. Пока тесто отдыхает, можно приступить к мясу. В данном случае используется свинина, однако можно взять баранину или соединить 2 вида мяса. Кусочек мяса вымыть, просушить и нарезать ножом на мелкие кусочки. Манты готовят именно с резанным мясом, а не с фаршем.

    манты с тыквой и мясом
  5. 5. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

    манты с тыквой и мясом
  6. 6. Тыкву вымыть и очистить. Нарезать мелкими кубиками.

    манты с тыквой и мясом
  7. 7. В глубокой миске соединить мясо, лук и тыкву. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

    манты с тыквой и мясом
  8. 8. Достать тесто и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек тоненько раскатать. В серединку выложить начинку.

    манты с тыквой и мясом
  9. 9. Вариантов закрепления краев теста существует достаточно много. Один из них - своеобразные треугольнички.

    манты с тыквой и мясом
  10. 10. Уровень мантоварки смазать растительным маслом и отправить туда манты. Вода в этот момент уже должна сильно кипеть. Через 45 минут манты с тыквой и мясом в домашних условиях будут готовы и их можно подавать к столу.

    манты с тыквой и мясом

На заметку

Предлагаю приготовить вкусные, сочные манты с тыквой и мясом. Это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина.

Недавно пробовала мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ховричева Виолетта
Ховричева Виолетта

Soupis1974, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

evgeniya95
evgeniya95

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sicoryind
sicoryind

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

lyusya
lyusya

Отличный рецепт, спасибо огромное

Галя Бабченко
Галя Бабченко

Очень популярно все расписано. Спасибо.

feetlu
feetlu

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

itupi
itupi

Я тоже очень люблю мантов с тыквой и мясом, и особенно предпочитаю мантов с мясом.

Остренкова Лера
Остренкова Лера

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Часовитина Аника
Часовитина Аника

Я мантов с тыквой и мясом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

vasilina
vasilina

Бесподобный рецепт мантов с тыквой и мясом!!!
Все получилось, спасибо, soupis1974!!!

zinka76
zinka76

Спасибо, soupis1974 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!