Фотография говядины на сковороде гриль.
Говядина на сковороде гриль
От: usesedico
домашняя кухня, говядина на сковороде гриль, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаПростое и в то же время невероятно изысканное блюдо из говядины, для которого мы сначала обжарим мясо на сковороде гриль до корочки, а затем отправим его на 10 минут в духовку - получится изумительно. Попробуйте приготовить рецепт гавайского гриля с куриными колбасками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт мяса Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепты на сковороде
Готовим говядину на сковороде гриль
Ингредиенты
- Говяжьи стейки — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, кориандр молотый)
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Для начала нам нужно хорошенько промыть стейки и высушить их при помощи бумажных салфеток.
-
Далее натираем мясо со всех сторон специями (не солить!) и оставляем говядину минут на 10-15 подышать.
-
Ставим сковороду гриль на огонь и хорошенько ее нагреваем, смазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем на разогретую сковороду стейки и жарим их 2-3 минуты.
-
После этого переворачиваем мясо на другую сторону и жарим еще пару минут. Главное не передержать говядину на сковороде, иначе она будет жесткой и сухой.
-
Перекладываем обжаренное мясо в форму для запекания и отправляем на 10 минут в разогретую до 150 градусов духовку.
-
Пока мясо доходит, мы чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, обваливаем в муке, солим и перчим лук по вкусу.
-
Обжариваем кольца лука на сковороде до румяной корочки.
-
Выкладываем обжаренный лук на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Теперь подаем стейки из говядины с обжаренным луком на гарнир и с солонкой, солить мясо нужно непосредственно во время еды. Приятного всем аппетита!
На заметку
На самом деле сковорода гриль это отличнейшая штука, ведь она способна из обычной говядины сделать красивое на вид и при этом очень даже вкусное блюдо. Как вы уже успели заметить, в этом простом рецепте говядины на сковороде гриль минимум ингредиентов, но в этом-то и вся суть, ведь так мясо получается особенно сочным и не теряет свой природный вкус. В остальном, все очень легко и просто, так что если вы хотите подать к ужину красивое и сочное мясо с аппетитными румяными полосочками, я расскажу вам, как приготовить говядину на сковороде гриль.
Недавно пробовала свинину на сковороде со сметанным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину на сковороде гриль, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Уверена маме понравится
все любители говядины на сковороде гриль оценили!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: говядина, томленная в крепком бульоне, но теперь можно попробовать приготовить и говядину на сковороде гриль.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить говядину на сковороде гриль…
Все, начну прямо сегодня!!!
Usesedico, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Usesedico, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Usesedico, получилось зашибись!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.