Фотография курицы кунг пао.
Курица кунг пао
От: yulyasha
домашняя кухня, курица кунг пао, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаКуриные кусочки в густом пряном и остром соусе. Регулируйте количество острого красного перца по вкусу. Попробуйте приготовить рецепт курицы в шубке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим курицу кунг пао
Ингредиенты
- 2 ст.л. белого вина
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. крахмала, растворить в 2 ст.л. воды
- 500 г куриной грудки филе - нарезать кубиками
- 1 - 2 ч.л. молотого перца чили, или по вкусу
- 1 ч.л. уксуса
- 2 ч.л. сахара (лучше коричневого)
- 4 стебля зеленого лука, мелко нарезать
- 6 зубчиков чеснока, порубить
- 1 (200 г) банка консервированных водяных каштанов
- 100 г арахиса
Инструкция
-
Смешайте вино, соевый соус, кунжутное масло и крахмал, растворенный в воде. Разделите смесь на две части.
-
В стеклянном блюде или миске смешайте половину маринада с кусочками курицы, чтобы покрыть все маринадом. Накройте блюдо и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
В небольшой сковороде смешайте оставшийся маринад, перец, уксус и сахар. Перемешайте и добавьте зеленый лук, чеснок, водяные каштаны и арахис. Медленно нагревайте на слабом огне, пока соус не станет ароматным.
-
Пока соус греется, достаньте курицу из маринада и тушите в большой сковороде, пока сок не станет прозрачным. Когда соус прогреется и станет ароматным, добавьте в него кусочки курицы и тушите все вместе, пока соус не загустеет.
На заметку
Недавно пробовала курицу с лимоном и тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как курица кунг пао у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
А какие-то принципиальные отличия от курицы по-мадридски?
Делала курицу кунг пао только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Yulyasha, сделала сегодня курицу кунг пао.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yulyasha ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Настя, спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила курицу кунг пао,очень вкусно!
yulyasha ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Yulyasha, спасибо.
Приготовила курицу кунг пао.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Yulyasha вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Yulyasha, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.