Рецепт запеченных свиных отбивных с сыром и грибами

Фотография запеченных свиных отбивных с сыром и грибами.

Запеченные свиные отбивные с сыром и грибами

От: ryabinina_84

домашняя кухня, запеченные свиные отбивные с сыром и грибами, мясо, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мяса

Попробуйте приготовить рецепт куриных грудок, запеченных в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 488 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеченных свиных отбивных с сыром и грибами

Ингредиенты

  • свинина 1 кг
  • шампиньоны 400 г
  • сыр твердый 200 г
  • масло сливочное 50 г
  • лук репчатый 6 головок
  • чеснок 4 зубчика
  • перец черный молотый
  • итальянские травы
  • вино белое сухое
  • орегано
  • сметана
  • майонез
  • соль

Инструкция

  1. Мясо необходимо порезать на куски и отбить. Чтобы не порвать волокна при отбивании, следует на кухонный молоток надеть кулек и отбивать не сильно, так чтобы мясо не рвалось, а слегка мялось. Отбивные посолить и поперчить по вкусу.

  2. Противень для запекания смазать сливочным маслом и вылить сухое вино. Затем выложить слой лука, порезанного кольцами. На лук выложить свиные отбивные. Если кусочки получились толстыми, тогда мясо выкладывать немного на расстоянии, чтобы не накладывались один на один.

  3. Мясо посыпать приправами и снова выложить слой лука. На лук выложить слой жареных грибов и посыпать все давленым чесноком. Все следует залить сметанным соусом из сметаны и майонеза в равных количествах и посыпать тертым сыром.

  4. Запекать в духовке при температуре 190 градусов до образования золотистой корочки. Отбитая свинина очень быстро готовится, но если куски толстые или мясо жесткое, тогда время готовности стоит увеличить.

  5. Свиные отбивные с сыром и грибами, подавать в противне, в котором запекались. Так будет сохранена форма блюда и не нарушится баланс вкуса.

На заметку

Недавно пробовала отбивные из куриных грудок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
paittise
paittise

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, запеченные свиные отбивные с сыром и грибами суперрр!!!

Заречнева Ярослава
Заречнева Ярослава

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

round1974
round1974

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

arofada
arofada

Есть новый рецепт рулетиков.

derkacheva_75
derkacheva_75

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ofranes
ofranes

Готовила запеченных свиных отбивных с сыром и грибами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

idrasit
idrasit

Ryabinina_84 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала запеченных свиных отбивных с сыром и грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит запеченных свиных отбивных с сыром и грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от запеченных свиных отбивных с сыром и грибами.
СПАСИБОЧКИ!

Пашинська Валя
Пашинська Валя

Да запеченных свиных отбивных с сыром и грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать запеченных свиных отбивных с сыром и грибами постоянно.

vera
vera

Хороший рецепт!!!

ushitist
ushitist

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Саша Жидкова
Саша Жидкова

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ratupins
ratupins

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

iteast1981
iteast1981

Ryabinina_84, рецепт замечательный, спасибо!

anyuta
anyuta

Ryabinina_84, отличный рецепт запеченных свиных отбивных с сыром и грибами
спасибо за идейку

toucia
toucia

Очень, очень, очень вкусно!!!

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что запеченных свиных отбивных с сыром и грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту запеченных свиных отбивных с сыром и грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Ryabinina_84, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!