Фотография цветной капусты с оливковым маслом и чесноком.
Цветная капуста с оливковым маслом и чесноком
От: Рита Телеховец
домашняя кухня, цветная капуста с оливковым маслом и чесноком, овощи, Простой рецепт, три порции
Рецепт овощейРецепт приготовления цветной капусты на гарнир с оливковым маслом и винным уксусом с пошаговыми фотографиями. Очень простой в приготовлении и при этом очень полезный гарнир к мясу, рыбе или птице. Любители цветной капусты оценят этот рецепт по достоинству. Такой гарнир очень просто и очень быстро готовиться, с ним прекрасно сочетаются блюда из мяса и рыбы. Капусту можно приготовить на пару, а можно отварить в подсоленной воде, если Вы отвариваете капусту на пару, то не забудьте ее посолить перед подачей на стол. Вареную цветную капусту можно заправлять оливковым маслом с винным уксусом или лимонный соком, а можно молотком для мяса слегка отбить 1 или 2 зубчика чеснока и положить его в оливковое масло минут на 10, чеснок отдаст маслу свой аромат, и этим ароматным маслом следует заправить капусту. Капусту так же можно перед подачей на стол посыпать черным молотым перцем или смесью перцев.
P.S.: Это блюдо можно готовить на постный стол.
Ингредиенты: Цветная капуста 600г. Чеснок 1-2 зубчика. Оливковое масло 2-3 ст. л. Черный молотый перец 2 шепотки. Соль 1-2 ч. л. Винный уксус 1-2 ст. л.
Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 7 минут. Попробуйте приготовить рецепт цветной капусты в пивном кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 579 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Пост, Ужин
Готовим цветную капусту с оливковым маслом и чесноком
Ингредиенты
- Капуста цветная 600 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Винный уксус 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1 щепотка
Инструкция
-
Капусту разобрать на крупные соцветия.
-
Воду довести до кипения и хорошо посолить, вода должна быть посолена как для варки макарон. Кладем капусту в кипящую воду и варим на сильном огне 4-6 минут. Как только капуста стала прокалываться ножом ее можно вынимать.
-
Вынимаем капусту и сцеживаем воду.
-
Когда масло перетянет на себя аромат чеснока им можно поливать капусту. Капусту так же можно заправить оливковым маслом с винным уксусом или лимонным соком.
-
Капусту разделить на более мелкие соцветия, слегка поперчить и полить оливковым маслом и винным уксусом, или настоянном на чесноке оливковым маслом.
-
На заметку
Недавно пробовала зеленую фасоль со сливочным маслом и травами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рита, большое спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
А я рискнула приготовить цветную капусту запеченную в горшочках для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Шикарный рецепт цветной капусты с оливковым маслом и чесноком!
Приготовила мужу на день варенья!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рита, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант цветной капусты с оливковым маслом и чесноком.
Мне он нравится больше других.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала цветную капусту с оливковым маслом и чесноком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!