Фотография цветной капусты запеченной.
Цветная капуста запеченная
От: irusia
домашняя кухня, цветная капуста запеченная, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейСегодня проводила эксперимент на кухне. Как-то организовывала я здесь в начале лета прошлого года вопрос о замораживании продуктов. Так вот заморозила я этот раз цветную капусту. Разобрала ее сырую на крупные соцветия, расфасовала в мешочки для заморозки где-то по 700-800гр и закинула в морозилку. Использовала ее только для приготовления овощного рагу. А вот сегодня попробвала сделать запеченную в духовке. До этого я всегда покупала свежую, отваривала, а потом закидывала в духовку. Мне не очень нравилось, что она становилась очень мягкой и безвкусной. Сегодня я рискнула капусту запечь без предварительной термической обработки. Немного разморозила, чтобы наледь немного стаяла и начала приготовление. Результат превзошел все ожидания! Капуста получилась сочная, немного хрустящая и сохранила свой вкус. Попробуйте приготовить рецепт цветной капусты в пивном кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим цветную капусту запеченную
Ингредиенты
- капуста цветная - 1 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 3 г
- масло сливочное - 4 г
- сыр - 5 г
- перец черный - 6 шт.
- соль - 7 щепоток
Инструкция
-
Достать из морозилки капусту и оставить ее на 2-3 часа для оттаивания.
-
Смазать форму сливочным маслом и уложить в нее капусту.
-
В отдельной посуде смешать яйца, сметану, специи и соль.
-
Залить этой смесью капусту и сверху потереть сыр.
-
Отправить в духовку на 20-30мин до зарумянивания корочки. При подаче на стол можно посыпать зеленью.
На заметку
Недавно пробовала вкусную цветную капусту во фритюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Irusia! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое irusia!!!
Довольна recipesfor.ru/goryachee/ovoschi/tsvetnaya-kapusta-zapechennaya-v-gorshochkakh. Обязательно попробуйте.
Irusia, спасибо.
Приготовила цветную капусту запеченную.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Какая у Вас Фантазия!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а цветную капусту запеченную сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
цветную капусту запеченную съели за один присест!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Мммммммм, вкусняга какая!
Ох, какая вкуснятина!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!