От: Кухаренко Инка
домашняя кухня, цветная капуста с яйцом на сковороде, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейМягкая и ароматная капуста, быстро жарится на сковороде.
Цветная капуста с яйцом на сковороде - это очень вкусное и питательное блюдо. Капусту желательно отваривать в воде, чтобы она не была жесткой. Особый аромат капусте придает обжаренный болгарский перец. Такую капусту можно подавать с котлетой, рыбой или тушеным мясом. Попробуйте приготовить рецепт тушеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовить все продукты.
Цветную капусту разделить на соцветия. Проварить их в подсоленной воде 7 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг и сполоснуть холодной водой.
Перец сполоснуть водой, удалить семена и порезать мякоть брусочками.
Обжарить перец на растительном масле.
Добавить в сковородку капусту.
Венчиком взбить сырые яйца с солью и специями.
Сыр потереть на крупной терке. Добавить сыр и сметану в яичную массу, перемешать.
Залить овощи яйцом и обжарить.
Капусту удобно переворачивать ложкой. К столу такое блюдо подать в теплом виде. Приятного аппетита!
Недавно пробовала цветную капусту в пивном кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А у меня цветная капуста с яйцом на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кухаренко, спасибо за рецептик!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я недавно как раз делала цветную капусту с яйцом на сковороде.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А как Вы готовите цветную капусту запеченную в горшочках? Поделитесь секретом.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Кухаренко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.