Фотография печени баранья в сметане.
Печень баранья в сметане
От: Катя Наливаев
русская кухня, печень баранья в сметане, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениЗнаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем понравится. Попробуйте приготовить рецепт печени в сметане в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Готовим печень баранья в сметане
Ингредиенты
- Баранья печень — 400 г
- Сметана — 100-150 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Инструкция
-
Баранью печень промываем водой, высушиваем, вырезаем все протоки и удаляем пленки. Затем нарезаем печень на полоски.
-
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезам полукольцами. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом и немного обжариваем.
-
Полоски печени обваливаем в муке.
-
И отправляем ее на сковороду к луку. Обжариваем несколько минут до золотистой корочки со всех сторон.
-
В небольшой миске смешаем воду, сметану, соль и перец. Заливаем этим соусом печень, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 10-15.
-
Готовую баранью печень в сметане подаем к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам или гречке и украшаем зеленью.
На заметку
Баранья печень настоящий деликатес, очень вкусный, если правильно приготовить. Она намного нежнее и мягче говяжьей и свиной печени и готовится быстро. Вы легко справитесь с этим блюдом, так как у вас есть рецепт, который подскажет, как приготовить печень баранью в сметане. Сочная, с ярко выраженным и насыщенным вкусом, баранья печень подойдет к любому гарниру, и у вас будет отличный ужин.
Недавно пробовала куриную печень, маринованную в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Катя, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт бараньей печени с овощами recipesfor.ru/goryachee/pechen/baranya-pechen-s-ovoschami я уже пробовала, теперь еще приготовим печень баранья в сметане.
ОЧ вкусно получилось)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Катя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить печень баранья в сметане.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D