Фотография фарша на пельмени.
Фарш на пельмени
От: viktoriya84
домашняя кухня, фарш на пельмени, пельмени, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пельменейПельмени являются любимым блюдом многих, однако мало кто знает, как приготовить фарш на пельмени так, чтобы они получились сочными и ароматными. Сегодня вы узнаете все секреты приготовления фарша. Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На скорую руку
Готовим фарш на пельмени
Ингредиенты
- Свинина нежирная — 250 г
- Говядина — 250 г
- Холодная вода — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Черный молотый перец — По вкусу
Инструкция
-
Для того, чтобы приготовить вкусный фарш на пельмени, необходимо вымыть мясо свинины и говядины, нарезать мясо небольшими кусочками. Далее очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем их.
-
С помощью мясорубки перекручиваем мясо с добавлением чеснока. Проделать процедуру желательно два раза, чтобы фарш получился однородный.
-
Добавляем в миску с фаршем мелко нарезанный лук, соль и перец, тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей массе.
-
Следующим этапом необходимо будет отбить фарш. Это делается для того, чтобы убрать из него лишний кислород. Если фарша слишком плотный, можно добавить холодную воду и хорошенько перемешать для однородности. Фарш на пельмени готов, приятного аппетита!
На заметку
Самое вкусное, что есть в пельменях, это фарш. Если вы правильно приготовили фарш, ваши пельмени просто обречены на успех. Этот рецепт обеспечивает 100% результат, ведь для того, чтобы блюдо было вкусным, не надо выдумывать велосипед. Готовые пельмени можно подавать со сметаной и зеленью, будет очень вкусно. По желанию можно добавлять в фарш овощи, а также несколько видов мяса. Приятного аппетита!
Недавно пробовала пельмени с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Viktoriya84, спасибо за рецепт фарша на пельмени!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Viktoriya84, спасибо за рецепт! Очень люблю фарш на пельмени!
При случае, воспроизведу пельмени с кальмарами.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фарша на пельмени.
viktoriya84, спасибо!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.