Фотография классического плова со свининой.
Классический плов со свининой
От: iteast1979
восточная кухня, классический плов со свининой, плов, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пловаХотите накормить свою семью сытно и вкусно? Тогда рецепт, как приготовить классический плов со свининой, специально для вас. Недорогое и несложное в приготовлении блюдо. Пробуйте приготовить. Попробуйте приготовить рецепт ходжентского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Восточная
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт плова Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт восточной кухни
Готовим классический плов со свининой
Ингредиенты
- Свинина — 0,8 кг
- Рис — 400 г
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Приправа для плова — По вкусу
- Рафинированное масло — По вкусу
Инструкция
-
Мясо зачищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки. В казан наливаем масло и ставим его на огонь, добавляем приправу, обжариваем кусочки свинины 10-15 минут.
-
2. Лук чистим и нарезаем мелким кубиком, морковь чистим и трем на крупной терке. Отправляем овощи в казан к обжаренному мясу, солим и перчим.
-
3. Рис промываем до прозрачной воды и отправляем его в казан, разравниваем и наливаем воду так, чтобы она на 2 пальца покрывала рис.
-
4. Доводим все до кипения, добавляем карри, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на 30 минут, после чего добавляем очищенные зубчики чеснока, посыпаем рубленной зеленью и оставляем на огне еще на 10-15 минут. Выключаем огонь, но крышку не открываем, ждем еще 10-15 минут и подаем к столу.
На заметку
Существуют десятки рецептов приготовления плова, и в разных странах его делают по-своему, однако во всех рецептах используют рис и мясо (свинину, говядину, баранину или курицу). Такой плов можно приготовить сегодня, а остатки разогреть на следующий день, и он будет не менее вкусным.
Недавно пробовала плов классический. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать классический плов со свининой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рецепт классического плова со свининой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и recipesfor.ru/goryachee/plov/plov-po-domashnemu.
Это просто очень вкусно
Iteast1979, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
классический плов со свининой — вкуснятина!