Фотография плова по-домашнему.
Плов по-домашнему
От: Нюта Слепченкова
домашняя кухня, плов по-домашнему, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаДомашний плов это всегда вкусно и сытно, а вот рецепт приготовления такого замечательного блюда у каждой хозяйки свой особенный, и сегодня я хочу рассказать вам, как я готовлю плов по-домашнему. Попробуйте приготовить рецепт плова в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим плов по-домашнему
Ингредиенты
- Рис — 500 г
- Мясо — 400 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Для начала мы тщательно промываем рис и на 15-20 минут замачиваем его в холодной воде. Мясо также промываем и нарезаем его на небольшие кусочки, выкладываем мясо в кастрюлю (с толстыми стенками).
-
Тушим мясо на медленном огне, пока из него не выпарится лишняя жидкость.
-
Тем временем мы нарезаем репчатый лук мелко, трем морковь на крупной терке и обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.
-
К тушеному мясу перекладываем обжаренные овощи.
-
Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем все.
-
После этого перекладываем в кастрюлю рис и заливаем его водой, она должна его полностью накрывать и подниматься над рисом на 1,5-2 см.
-
Добавляем лавровый лист и слегка перемешиваем содержимое кастрюли.
-
Теперь накрываем кастрюлю крышкой и готовим плов на медленном огне в течение 30-40 минут, время зависит от сорта риса.
-
Как только вся жидкость выкипит, а рис станет мягким, выключаем огонь и подаем готовое блюдо к столу. Приятного всем аппетита!
На заметку
Скажу вам честно, для того чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи вам не нужно никаких особых знаний и навыков. Все, что вам необходимо, - это парочка хороших проверенных рецептов, и для начала я расскажу вам, как приготовить плов по-домашнему. Это довольно простое и экономичное, но при этом невероятно вкусное блюдо, которое можно сделать за час. Из мяса вы можете взять для такого плова куриную грудку или свинину, а рис подойдет абсолютно любой, я, например, чаще всего использую круглозерный. В остальном все проще простого, но для большей наглядности предлагаю вам подробный рецепт плова по-домашнему с фото.
Недавно пробовала грибной плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
И как у тебя все получается???
Попробуйте плов с изюмом, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Ой, соскучилась что-то по плову по-домашнему.
Приготовлю завтра)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик плова по-домашнему
Нюта!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Готовила плов по-домашнему много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Все понятно и наглядно.
Готовить с Нюта одно удовольствие!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкуснятина, обожаю плов по-домашнему
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Нюта :)