Фотография плова из киноа с грибами.
Плов из киноа с грибами
От: nommilit
узбекская кухня, плов из киноа с грибами, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаПопробуйте приготовить рецепт диетического плова с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 629 ккал
- Кухня: Узбекская
Готовим плов из киноа с грибами
Ингредиенты
- Киноа 500 г
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Шампиньоны 200 г
- Петрушка 1/2 пучка
- Белый лук 1 головка
- Куриный бульон 500 мл
Инструкция
-
Мелко нарезанные шампиньоны обжарить на оливковом масле до появления отчетливого грибного запаха. Добавить лук и жарить его, пока он станет мягким, но еще не начнет бронзоветь.
-
Всыпать в лук с грибами крупу киноа и мелко нарезанный чеснок и обжаривать пару минут.
-
Залить бульоном и варить минут пятнадцать, постоянно помешивая. Перед самым концом варки добавить нарубленную петрушку. В качестве аллюзии на южноамериканское происхождение крупы можно добавить еще и нарезанный кольцами перец чили.
На заметку
Хоть это блюдо в международной кухне и называется pilav, готовится оно скорее по технологии итальянского ризотто. Лучше делать соленый бульон, чем солить саму крупу. Если бульон быстро выкипает, не стесняйтесь добавлять в тарелку еще бульона или воды.
Недавно пробовала плов с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо nommilit…)
плов из киноа с грибами только начала готовить:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Нашла в закладках рецепт плова с курицей и грибами - обязательно надо попробовать.
Сделала сегодня плов из киноа с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Nommilit, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт плова из киноа с грибами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мой парень просто обожает плов из киноа с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт плова из киноа с грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Я делала плов из киноа с грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая плов из киноа с грибами не любит,понравилось!