Фотография баклажанного рагу с овощами.
Баклажанное рагу с овощами
От: Зина Наумова
домашняя кухня, баклажанное рагу с овощами, рагу, Простой рецепт,
Рецепт рагуЭто аппетитное рагу точно не придется оставлять на завтра!
Вегетарианское направление не предаст тяжести желудку, даже если мы приготовим рагу на ужин
Часто осенью готовлю овощное рагу, а тут еще лето и так захотелось что - то легкое из овощей и обязательно с баклажанами, вот и подумала приготовить такое рагу и не пожалела Попробуйте приготовить рецепт рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим баклажанное рагу с овощами
Ингредиенты
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 3 шт.
- Растительное масло - 150 г
Инструкция
-
Ингредиенты
-
Нарезаем баклажаны кубиками посыпаем солью, заливаем водой и даем постоять минут 10 для удаления горечи.
-
Нарезаем кубиками остальные овощи: перец свежий
-
лук, морковь, помидоры
-
картофель
-
Подготавливаем чеснок и зелень (очищаем, моем
-
и мелко нарезаем
-
Сливаем воду с баклажан и обсушиваем. Обжариваем на растительном масле поочередно добавляя лук, морковь, перец, помидоры.
-
Солим и перчим по вкусу
-
В конце добавляем картофель, обжариваем и затем под крышкой тушим минут 15. Затем добавляем чеснок и зелень. Даем настояться и подаем к столу.
На заметку
Недавно пробовала рагу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала баклажанное рагу с овощами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Зина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт http://recipesfor.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-svininy-s-ovoschami для любителей.
Приготовила баклажанное рагу с овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать баклажанное рагу с овощами, но вышло вкусно!
Зина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается баклажанное рагу с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Зина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я хочу приготовить баклажанное рагу с овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Делаю баклажанное рагу с овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я теперь просто обязана приготовить баклажанное рагу с овощами
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Огооо спасибо девочки.