Фотография летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка.
Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
От: Алена Беляева
домашняя кухня, летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка, рагу, Простой рецепт, семь порций
Рецепт рагуЛетом на выходные я запекаю на мангале много овощей - баклажанов, болгарского перца и помидор, затем очищаю от кожицы (а перец еще от семян), складываю в контейнер и убираю в холодильник. Такие овощи можно просто подавать в качестве закуски, а можно добавлять их в различные блюда, как, например, в летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка, благодаря чему в них появляется аромат и привкус дымка, как будто блюдо было приготовлено на мангале. Попробуйте, это очень здорово "обогащает" различные блюда. Попробуйте приготовить рецепт рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 456 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед
Готовим летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
Ингредиенты
- баклажан запеченный на мангале 1 шт.
- сладкий болгарский перец запеченный на мангале 1 шт.
- помидор запеченный на мангале 1 шт.
- говядина 400 г
- молодой картофель 6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- петрушка 0,5 пуч
- соль, перец (по вкусу)
Инструкция
-
Говядину нарезать бруском, сложить в разогретую толстостенную кастрюлю (масла я не добавляла).
-
Добавить нарезанные лук, морковь и чеснок, тушить вместе, пока овощи не станут мягкими.
-
Картофель очистить и нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, влить литр воды, тушить до готовности картофеля.
-
Добавить нарезанные запеченные овощи и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой, дать закипеть и снять с огня.
-
Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка готово, приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала рагу гляссе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень хороший вариант летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка. Вкусно!
Класс!
Приготовила летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я приготовила летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Алена, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!
Кто-нибудь интересовался рагу из свинины с овощами?
Алена,:) очень аппетитное фото летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
Легко и вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по летнему рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка.
Приготовлю завтра)
Вкуснятина неописуемая!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Алена, делаю это чудо чудное;)
Ой...как вкусно!!! Обожаю летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!!!!
Сейчас пойду готовить)))
Чудненький рецепт)))
Я тоже делала летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!