От: надежда геллер
венгерская кухня, рагу из свинины с овощами, рагу, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт рагу Рецепты на сковороде Рецепт венгерской кухни
Свинину нарезать мелкими кусочками.
Разогреть казан и влить туда оливковое масло.
Положить свинину в казан и начать обжаривать на большом огне.
Через 10 минут положить нарезанный лук, очищенные от кожуры помидоры (чтобы кожура лучше отставала от мякоти, облейте их кипятком или положите в кипяток на 5-7 минут).
Затем нарезать перец болгарский кольцами и положить в казан. Все перемешать ложкой.
На сковороде обжарить картошку, нарезанную крупными дольками, до золотистой корки.
В казане мясо должно тушиться минут 20, после этого добавьте обжаренный картофель, нарезанный сельдерей, сушеный барбарис. Посолить и поперчить. Влить мясной бульон, накрыть крышкой казан и тушить минут 15-20, периодически помешивая.
После этого выложить приготовленное блюдо на тарелку и посыпать зеленью.
Недавно пробовала сердечное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
С фото, да еще и пошагово как рагу с фаршем и овощами recipesfor.ru/goryachee/ragu/ragu-s-farshem-i-ovoschami.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо надежда за отличные и простые рецепты!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Иду пробовать…
Ох, какая вкуснятина!