Фотография шашлыка из телятины мягкий.
Шашлык из телятины мягкий
От: nourat
домашняя кухня, шашлык из телятины мягкий, шашлык, Простой рецепт, семь порций
Рецепт шашлыкаИз данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из телятины с уксусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На природу
Готовим шашлык из телятины мягкий
Ингредиенты
- Телятина — 1 кг
- Лимон — 2 шт.
- Майонез — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зира — 1 Щепотка
- Чёрный перец — 1 Щепотка
- Базилик — 2 Щепотки
Инструкция
-
Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.
-
Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.
-
Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.
-
Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы шашлык получился нежным, нужно сделать хороший маринад. Это первый секрет нашего блюда. Далее важно как можно дольше (ночь) мариновать мясо, чтобы оно не было жестким. Майонезный соус с лимонным соком отлично пропитывает шашлык, делает его сочным и мягким!
Недавно пробовала шашлык из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nourat, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шашлыка из телятины мягкий.
Мне он нравится больше других.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлык из телятины мягкий, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Кто-нибудь интересовался классическим шашлыком из телятины recipesfor.ru/goryachee/shashlyk/klassichesky-shashlyk-iz-telyatiny?
Я сделаю его на Новый год!
Надо попробовать приготовить шашлык из телятины мягкий
Nourat!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Офигенно вкусно получается шашлык из телятины мягкий и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!