Фотография стейка из лосося.
Стейк из лосося
От: edyanc2000
домашняя кухня, стейк из лосося, стейк, Простой рецепт, две порции
Рецепт стейкаСегодня мы приготовим очень вкусный стейк из лосося. Готовить это блюдо приносит одно удовольствие, ведь процесс занимает совсем немного времени. Пошаговый рецепт с фото стейка из лосося на двоих. Попробуйте приготовить рецепт стейка из лосося с пряностями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин, Легкий ужин
Готовим стейк из лосося
Ингредиенты
- Лосось — 2 шт. (кусочка с кожей)
- Картофель — 2-3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль, перец, приправы — - По вкусу
Инструкция
-
Подготовим стейки, если они заморожены, то размораживаем их естественным путем.
-
Стейки кладем в удобную посуду и хорошенько натираем солью и перцем, оставляем так на 15-20 минут.
-
Далее чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками, со стороной в 1 см и опускаем в воду, чтоб вышел лишний крахмал.
-
Лимон нарезаем достаточно толстыми кольцами и в это время ставим разогреваться духовку до 185 градусов.
-
На противень, застеленный фольгой выкладываем стейки, сверху кладем по колечку лимона и закрываем фольгой. Края плотно скрепляем, чтоб не оказалось щелей и из нее не вытек сок лосося. Отправляем запекаться примерно на 15 минут.
-
В это время на растительном масле в сковородке обжариваем наш картофель. Картофель нужно хорошенько посолить и жарить до золотистой корочки в течении 10 минут, постоянно перемешивая.
-
По истечении 15 минут, достаем нашу рыбу из духовки и перекладываем ее к картофелю в сковородку. На рыбу кладем да новых колечка лимона (старые выбрасываем), а картофель поливаем рыбным соком (из фольги) и отправляем обратно в духовку примерно на 5-7 минут. После чего достаем ее, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!
На заметку
Стейк из лосося по данному рецепту подается свежим и в горячем виде. Вкус этого блюда получается довольно интересный и цельный за счет того, что все компоненты готовятся вместе. Данный рецепт стейка из лосося поможет вам приготовить очень нежную, мягкую и ароматную рыбку, которая после термообработки сохраняет все свои полезные качества. Как известно, рыба хорошо сочетается с белым сухим вином, свежими овощами и белым итальянским хлебом чиабатта.
Недавно пробовала гречетто с двумя видами перца , чесноком и соевым соусом и стейк лосося. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт:)
Обожаю стейк из лосося
Обязательно приготовлю!
edyanc2000, спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт стейка из лосося!
Очень понравился состав стейка из лосося, все отлично должно сочетаться!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Готовится элементарно)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!