Рецепт стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном

Фотография стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном.

Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном

От: balashova_89

домашняя кухня, стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном, стейк, Простой рецепт, одна порция

Рецепт стейка

Попробуйте приготовить рецепт стейка из осетра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 770 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном

Ингредиенты

  • лосось - 2 шт.
  • груши - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • укроп - 1
  • лимоны - по вкусу
  • тимьян - по вкусу
  • специи - 1
  • имбирь - по вкусу
  • сыр - по вкусу
  • сливки - по вкусу
  • розмарин - 1

Инструкция

  1. стейки рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лим. соком, посыпать тимьяном и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

  2. тем временем все ингридиенты для сальсы измельчить так мелко, как только возможно, смешать, заправить соком лимона, маслом, солью и перцем.

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
  3. оставить настаиваться.

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
  4. Формочки (у меня кольца) выложить пекарской бумагой с высокими бортиками.

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
  5. Картофель нарезать на очень тонкие пластины, уложить его слоями в формочки, каждый слой перекладывая сыром. Закончить сыром и веточкой розмарина. Сливки посолить, поперчить и добавить по 3-4 ст. л. в каждый гратен. Выпекать при 200 до готовности картошки прибл. 40 мин

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
  6. Тем временем приготовим рыбу. Я делала ее на гриле, но можно и на сковороде, поджарив с обеих сторон и доведя ее до готовности в духовке.

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
  7. Советую гратен наполнять плотно и до верха, т. к. он в духовке по мере готовности картофеля маленько оседает и уменьшается в размере.

    стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном

На заметку

Недавно пробовала стейк из лосося с пряностями. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
saldupa
saldupa

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

roza
roza

Очень понравился состав стейка из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном, все отлично должно сочетаться!

masha91
masha91

Balashova_89, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном!!!
Буду делать 3-й раз!

antar
antar

Предлагаю попробовать стейк из лосося. Мне очень нравится.

uparaish
uparaish

Уже второй раз стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном делаю.
Просто восхитительно.

tecighee1997
tecighee1997

Стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

toma80
toma80

Balashova_89, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

galya70
galya70

Balashova_89, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ingat
ingat

Спасибо, буду попробовать)))

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Спасибо:D
Будем пробовать!

eduta
eduta

Сделали, но еще не пробовали!!

ofitit1979
ofitit1979

Я тоже обожаю стейк из лосося с грушевой сальсой и картофельным гратеном
но сама делала только один раз.