Фотография стейка на сковороде.
Стейк на сковороде
От: Земскова Василиса
домашняя кухня, стейк на сковороде, стейк, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт стейкаНе обольщайтесь, стейк на сковороде готовится не на плите, а в духовке и на плите. Таким образом приготовленный стейк получается сочным и нежным. Сначала мы зажарим его, а затем запечем. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт стейка из свинины на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим стейк на сковороде
Ингредиенты
- Стейк — 3-4 шт. (400-600 г)
- Масло оливковое — 1/3 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Розмарин — По вкусу
Инструкция
-
Стейки, толщиной 2,5-4 см, надо довести до комнатной температуры.
-
2. Стейки положите в глубокое блюдо, влейте масло, добавьте соль, перец, розмарин.
-
3. Разогрейте духовку до 260 градусов. Прогрейте в духовке сковороду.
-
4. Горячую сковороду поставьте на плиту с высоким огнем. Выложите в нее стейки. Не прокалывайте их! Используйте щипцы.
-
5. Жарьте стейки с каждой стороны по 30 секунд.
-
6. Стейки на сковороде (со сковородой) отправляйте в горячую духовку. Запекайте мясо в духовке по три минуты с каждой стороны. Всего - 6 минут.
-
7. Выберите стейки из духовки и заверните вместе со сковородой в фольгу на две минуты. Затем подавайте. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления стейка на сковороде понадобится толстостенная сковорода с металлической ручкой. Такая ручка нужна для того, чтобы сковороду можно было бы отправить в горячую духовку.
Недавно пробовала стейк из семги на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала стейк на сковороде, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Прикольно получилось класс!!!
Приготовила стейк на сковороде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: стейк из лосося на сковороде recipesfor.ru/goryachee/steik/steik-iz-lososya-na-skovorode, но теперь можно попробовать приготовить и стейк на сковороде.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту стейка на сковороде... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Земскова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала стейк на сковороде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит стейк на сковороде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от стейк на сковороде.
СПАСИБОЧКИ!