Фотография фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком.
Фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком
От: alofr1980
домашняя кухня, фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком, тефтели, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тефтелейФаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком - очень ароматное, сытное и вкусное летнее блюдо. Благодаря добавлению кабачка в фарш для начинки перцев, блюдо получается еще и очень сочным, нежным, а калорийность снижается.
Я специально ничего не обжариваю и вообще не добавляю жира или мала, летом ведь хочется не только вкусной, но и полезной, легкой еды! Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 594 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед
Готовим фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком
Ингредиенты
- перцы болгарские 7 шт.
- свинина нежирная 200 г
- куриное филе 600 г
- кабачок 1 шт.
- лук зеленый 1 горстак.
- чеснок 2-3 зуб
- рис (у меня смесь разных сортов риса) 0,5 стак.
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- смесь сухих трав и овощей 1 ст.л.
- помидоры спелые 2 шт.
- морковь 1 шт.
- соль (по вкусу)
Инструкция
-
Мясо нарезать кусочками. Кабачок очистить от кожицы, нарезать, лук и чеснок очистить.
-
Перекрутить на мясорубке, добавить заранее замоченный рис, кавказскую аджику, немного соли.
-
Перемешать.
-
Перцы вымыть, очистить, начинить. Из оставшегося фарша сформировать тефтели. Уложить в толстостенную кастрюлю, влить стакан воды, поставить тушиться на небольшом огне.
-
Морковь, оставшиеся "попки" от перца и помидоры нарезать, выложить на сковороду или в сотейник, добавить немного соли и смесь сухих трав и овощей, потушить.
-
Добавить в кастрюлю, томить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
-
Подать со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала тефтели для карлсона. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком!
10++++++
Это моя оценка.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А мы так готовим тефтели с грибочками.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт фаршированных перцев и тефтели со свининой, курицей и кабачком.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Alofr1980, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком по этому простому рецептику.
Уже делала два раза получается обалденно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, alofr1980, что так же вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фаршированные перцы и тефтели со свининой, курицей и кабачком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!