Фотография тефтелей домашних.
Тефтели домашние
От: edsed
домашняя кухня, тефтели домашние, тефтели, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тефтелейТефтели домашние - блюдо, которое делается из любого вида фарша (как мясного, так и рыбного), приправленного любимыми специями. Сегодня хочу поделиться рецептом тефтелей от моей мамы! Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим тефтели домашние
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Окорок свиной — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Хлеб для тостов — 2 Ломтика
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль, перец, специи — - По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сливки (нежирные) — 1 ст.л.
Инструкция
-
Как приготовить тефтели домашние? Готовим тефтели: 1. Мясо промыть и порезать на кубики.
-
Лук очистить и порезать на кубики. 3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. 4. В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо. 5. Добать специи по вкусу. Соль, перец. 6. Свалять фарш в небольшие комочки. 7. Обжаривать на оливковом масле, на раскаленной сковороде. 8. Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30. Готовим соус для тефтелей: 1. В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла.
-
В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки. 3. Обжаривать муку в течении 2-3 минут, постоянно помешивая. 4. Влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить. Тефтели домашнии лучше всего подавать с картофелем. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала тефтели ежики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от тефтелей домашних я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт тефтелей домашних, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
В выходные сделала сочные тефтели по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецепт тефтелей домашних, он мне пригодился.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Edsed, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тефтели домашние по этому простому рецептику.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)