Фотография жаркого в тыкве.
Жаркое в тыкве
От: Чемерис Анастасия
русская кухня, жаркое в тыкве, жаркое, Простой рецепт, семь порций
Рецепт жаркогоРекомендую вам порадовать своих домочадцев по-настоящему праздничным и домашним ужином. Я вам расскажу, как сделать жаркое в тыкве, это очень просто и, уж поверьте, очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт жаркого по-узбекски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 72 мин
- Порций: 7
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим жаркое в тыкве
Ингредиенты
- Тыква — 1 шт.
- Картофель — 6-7 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Свинина — 500 г
- Масло растительное — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
Инструкция
-
Подготовим тыкву. Отрезаем верхнюю часть, - это будет крышка. Также вырезаем мякоть с середины.
-
2. Чеснок измельчаем или пропускаем через пресс. Смешаем с солью и растительным маслом. Этой смесью смажем тыкву изнутри.
-
3. Мясо режем небольшими кусочками, и на сильном огне обжарим на растительном масле со всех сторон. Солим, перчим. Когда зарумянится, - добавим измельченные лук и морковку, жарим на среднем огне под крышкой еще пять минут.
-
4. Теперь добавляем картофель и немного воды или бульона. Солим по вкусу, и тушим почти до полной готовности картофеля под крышкой.
-
5. Перекладываем эту смесь в тыкву, добавим мякоть тыквы без семечек, еще немного воды или бульона, накрываем тыквенной крышечкой, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут.
-
6. Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Вообще, этот рецепт приготовления жаркого в тыкве мне очень нравится, ведь он превращает в общем-то обыденное блюдо в настоящий кулинарный шедевр! Вот только у меня духовка не слишком сильная, так что мякоть тыквы местами оставалась несколько сыроватой. Чтобы избежать подобных казусов, рекомендую вам этот простой рецепт жаркого в тыкве несколько переиначить, и мякоть тыквы предварительно протушить вместе с картошкой. Желаю удачи!
Недавно пробовала жаркое по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
жаркое в тыкве просто супер!!!
Спасибо, замечательный рецептик, жаркое в тыкве класс!
Жаркое в тыкве «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Девочки, вот отличная тема http://recipesfor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-teste. Заглядывайте.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жаркого в тыкве он не ел.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жаркое в тыкве пробовать))))
Да жаркое в тыкве так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Чемерис, спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Чемерис здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жаркого в тыкве я не знаю)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на жаркое в тыкве, если бы не доверяла рецептам Чемерис на все 100%.
Чемерис — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Чемерис, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жаркого в тыкве.
Мне он нравится больше других.
Я обязательно на днях попробую твой вариант жаркого в тыкве
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить