Рецепт гречневых зраз с творогом

Фотография гречневых зраз с творогом.

Гречневые зразы с творогом

От: itoren1973

польская кухня, гречневые зразы с творогом, зразы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт зраз

Гречка является низкоуглеводным, гипоаллергенным и диетическим продуктом. В ней много белка и разных минеральных веществ - фосфора, кальция, йода и щавелевой кислоты, Кроме того, гречка отличается высоким содержанием аминокислот, железа и витаминов В1, В2, В6 и Р. Мы привыкли воспринимать гречку как обычный повседневный продукт, а во многих странах эта крупа позиционируется как особый диетический продукт. Соответственно, и стоит она дорого - здоровое питание нынче вещь недешевая. Врачи рекомендуют включать гречку в рацион почаще, а что можно из нее сделать, кроме каши? Сегодняшний рецепт сочетает в себе полезные свойства гречки и молочных продуктов, а кроме того, готовится на пару, что увеличивает его диетические характеристики. Попробуйте приготовить рецепт гречневых зраз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Польская

Готовим гречневые зразы с творогом

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Сметана 150 г
  • Творог 5-9% жирности 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Гречка (гречневая крупа) 200 г
  • Сахар (песок) 60 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль ½ ч.л.

Инструкция

  1. Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы.

  2. Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку.

    гречневые зразы с творогом
  3. Варим до готовности крупы.

    гречневые зразы с творогом
  4. В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто.

    гречневые зразы с творогом
  5. Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой. (Я взяла гречневую муку, чтобы не нарушать гречневого равновесия).

    гречневые зразы с творогом
  6. В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата.

    гречневые зразы с творогом
  7. Готовые зразы варим на пару в течение 20-30 минут. (При желании их можно и пожарить)

    гречневые зразы с творогом
  8. Кушать их вкуснее всего со сметаной.

    гречневые зразы с творогом

На заметку

Недавно пробовала зразы с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Мёдова Алеся
Мёдова Алеся

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

atseras
atseras

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

acict
acict

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гречневые зразы с творогом просто.
Спасибо за рецепт)))

inga
inga

Яхууу)))наконец то закончила гречневые зразы с творогом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

arongiomo
arongiomo

Делала гречневые зразы с творогом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Галка Губкина
Галка Губкина

Вкуснее чем зразы мясные?

baranov_80
baranov_80

Itoren1973, гречневые зразы с творогом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

senofi
senofi

Гречневые зразы с творогом просто вкусняшка!!!

enisso
enisso

Сделала гречневые зразы с творогом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

1stlife
1stlife

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

asingon
asingon

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

qutiseten
qutiseten

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

dasha
dasha

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, itoren1973, рецептам.

esitathe
esitathe

Itoren1973, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гречневых зраз с творогом!

yetiturse
yetiturse

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гречневые зразы с творогом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Анька Гиберт
Анька Гиберт

Приготовила!!!
itoren1973, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

lyudmila89
lyudmila89

Сайт супер!!! я просто живу здесь.