Фотография картофельных зраз в духовке с грибами.
Картофельные зразы в духовке с грибами
От: Нина
домашняя кухня, картофельные зразы в духовке с грибами, зразы, Простой рецепт, три порции
Рецепт зразУдиви родных необычной подачей картофельного пюре)
Зразы являются блюдом белорусской, польской и украинской кухни и представляют собой котлету с начинкой из мяса, грибов и/или овощей. Для приготовления картофельных зраз используют картофельное пюре и различные начинки. Я предлагаю приготовить картофельные зразы с начинкой из лука и шампиньонов. Это очень вкусно и просто. Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт зраз Легкие рецепты Домашние рецепты Рецепты в духовке
Готовим картофельные зразы в духовке с грибами
Ингредиенты
- Картошка - 6 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - 0.7 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
Инструкция
-
Подготовим продукты и приступим к приготовлению зраз.
-
Очищаем картофель. Для более быстрой варки картофель можно нарезать на кусочки. Варим картофель с добавление соли до готовности.
-
Мелко нарезаем лук.
-
Грибы очищаем и нарезаем на кусочки.
-
Лук обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
-
Добавляем к луку грибы и продолжаем жарить до готовности грибов.
-
Готовый картофель с помощью толкушки превращаем в пюре. В пюре добавляем сырое яйцо. Пюре должно получиться густым, чтобы из него можно было сформировать шарики. Для придания пюре нужной консистенции используем муку.
-
Приступим к приготовлению зраз. Для этого из 2 столовых ложек остывшего картофельного пюре сформировываем лепешки и кладем внутрь 1 чайную ложку начинки из шампиньонов и лука. Аккуратно защипываем края и придаем зразе желаемую форму. Зразы могут быть в форме шара, лепешки или продолговатой формы.
-
Готовые зразы выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Запекаем зразы в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовые зразы подаем горячими. К такому блюду прекрасно подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала картофельные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельные зразы в духовке с грибами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные зразы в духовке с грибами
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Девочки, картофельные зразы в духовке с грибами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Нина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Довольна картофельными зразами в духовке. Обязательно попробуйте.
Коллега приготовила картофельные зразы в духовке с грибами.
Никогда вкуснее картофельные зразы в духовке с грибами не пробовала!!!
Всем советую.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Нина, спасибо большое!!!)