От: edeangong
домашняя кухня, вкусный щавелевый борщ холодный, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаВкусный холодный супчик особо хорош в жаркую погоду!
Не знаю, как вы, а я просто обожаю щавель и потому при случае никогда не упускаю возможность приготовить из него что-нибудь вкусное. Обычно это либо первые блюда, либо пирожки с начинкой. Если вы уже знаете кулинарный рецепт щавелевого супа, возьмите на заметку еще и борщ щавелевый холодный. В паре они создают отличный тандем: первый надо есть горячим, второй - холодным (уже какое-никакое разнообразие). Это русская кухня во всей своей красе. Попробуйте приготовить рецепт борща с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт борща Домашние рецепты Вкусные рецепты Щавелевый суп
Итак, ставим на плиту кастрюлю с водой, куда закидываем нарезанный кубиками картофель, солим. Щавель перебираем, отмываем хорошенько, режем полосочками шириной в сантиметр-полтора. Когда картофель будет готов, бросаем в кастрюлю щавель, кипятим минут пять. Пока наша еда кипит, разбиваем одно сырое яйцо, затем растираем его с солью, молоком и чайной ложкой картофельного отвара. Вливаем тонкой струйкой в борщ, разбивая струю в жидкости вилкой. Снимаем с плиты и даем остыть.
Мелко-мелко нарезаем лук, петрушку, укроп, солим, кладем в ступку и растираем пестиком. Отваренные вкрутую яйца режем на маленькие кубики, свежие огурцы, очищенные от кожицы, тоже. Соединяем вместе толченую зелень, яйца и огурцы, добавляем сметану - у нас получится что-то вроде салата. Кладем по две столовые ложки такого салата в тарелку и заливаем охлажденный щавелевый борщ.
Недавно пробовала вкусный борщ с черемшой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Edeangong, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вкусный щавелевый борщ холодный выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Может попробуешь как нибудь вкусного борща с курицей?
А я готовила вкусный щавелевый борщ холодный уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, edeangong!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вкусный щавелевый борщ холодный, оценили.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень люблю вкусный щавелевый борщ холодный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я делала вкусный щавелевый борщ холодный.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!