Рецепт детского овощной бульон

Фотография детского овощной бульон.

Детский овощной бульон

От: etsilil1989

домашняя кухня, детский овощной бульон, бульон, Простой рецепт, десять порций

Рецепт бульона

Я использую практически для всех детских блюд, да и взрослых тоже, не мясные, а овощные бульоны. Разновидностей существует великое множество. Этот, например, замечательно подходит для детского питания: в нем нет репчатого лука, который обычно не любят дети. В овощные бульоны можно добавлять различные травки-приправки: сухие лучше класть в самом начале варки, а свежие в конце, буквально на несколько минут, затем вынуть. Попробуйте приготовить рецепт овощного бульона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим детский овощной бульон

Ингредиенты

  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 2 шт.
  • перец сладкий - ¼ шт.
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • перец черный горошек - 4 шт.

Инструкция

  1. Морковь почистить и нарезать кубиками.

  2. Порезать 100 г светлой части лука-порея тонкими кольцами.

    детский овощной бульон
  3. Сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.

    детский овощной бульон
  4. Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

    детский овощной бульон
  5. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и немного потомить в нем овощи, не доводя их до золотистого цвета.

    детский овощной бульон
  6. Залить овощи 2 литрами горячей воды, добавить лавровый лист, перец и варить 25 минут, затем добавить петрушку и варить еще 5 минут.

  7. Бульон процедить. Если он не используется сразу, разлить по контейнерам и заморозить.

    детский овощной бульон

На заметку

Недавно пробовала говяжий бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
fili_82
fili_82

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

meskalin_88
meskalin_88

Спасибо огромное за рецепт детского овощной бульон!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lida84
lida84

Ну, это было превосходно!
детский овощной бульон вместе с пальцами едва не съела)

nedun1974
nedun1974

Хочу рассказать о бульоне с омлетом recipesfor.ru/supy/bulyon/bulyon-s-omletom, угощайтесь! Забирайте в закладки.

siupritel2003
siupritel2003

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Рецептик детского овощной бульон прямо специально для меня.

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала детский овощной бульон.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

zinka86
zinka86

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

roza
roza

Потрясающий рецепт детского овощной бульон!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

sofya76
sofya76

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

niterore
niterore

Это реально наслаждение

galka79
galka79

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Etsilil1989, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

masha
masha

Спасибо вам, etsilil1989, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для детского овощной бульон уже имеются в наличии.

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Etsilil1989, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!