Рецепт бульона мясного

Фотография бульона мясного.

Бульон мясной

От: acidcore2005

домашняя кухня, бульон мясной, бульон, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт бульона

Попробуйте приготовить рецепт мясного бульона с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Варить

Готовим бульон мясной

Ингредиенты

  • Кости говяжьи 2 кг
  • Лук репчатый (с кожурой) 300 г
  • Сельдерей (порезанный) 2 палочки
  • Морковь (порезанная) 250 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец (черный, горошек) 2 ч.л.
  • Вода 5 л
  • Вода 3 л

Инструкция

  1. Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности.

  2. Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.

  3. Положить кости и неочищенные луковицы в форму для запекания.

  4. Запечь в горячей духовке в течение 1 ч, пока кости и лук не приобретут коричневый цвет.

  5. Соединить в кастрюле приготовленные кости, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец и 5 л воды.

  6. Варить, не закрывая крышкой, 3 часа.

  7. Добавить дополнительную воду и варить еще 1 час, не закрывая крышкой, слить.

На заметку

Бульон мясной (основной)

Недавно пробовала мясной бульон, а в частности, бульон из телятины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Улья Тимохова
Улья Тимохова

Спасибо большое! Буду пробовать!

timatear
timatear

Вот сейчас по Вашему рецепту, acidcore2005, делаю это чудо чудное;)

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Acidcore2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бульон мясной!!!
Буду делать 3-й раз!

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Спасибо, acidcore2005!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

yarastucu
yarastucu

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ulyurded1988
ulyurded1988

Очень интересная ссылка о бульоне с омлетом.

eridond
eridond

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт бульона мясного мой любимый!!!

olyid
olyid

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

IB1ZA
IB1ZA

Acidcore2005, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт бульона мясного!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

tofofise
tofofise

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

oraridomm
oraridomm

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

tasha74
tasha74

Acidcore2005, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

siupritel
siupritel

Большое спасибо, доступно и все ясно.

sarimova_77
sarimova_77

Отчитываюсь.
бульон мясной супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lizaveta89
lizaveta89

Acidcore2005, умничка!
Какой аппетитный рецептик бульона мясного сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

olisea1984
olisea1984

Блюдо просто супер, готовила бульон мясной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

tirorillu
tirorillu

Acidcore2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.