Фотография бульона мясного.
Бульон мясной
От: acidcore2005
домашняя кухня, бульон мясной, бульон, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт бульонаПопробуйте приготовить рецепт мясного бульона с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 8
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
Готовим бульон мясной
Ингредиенты
- Кости говяжьи 2 кг
- Лук репчатый (с кожурой) 300 г
- Сельдерей (порезанный) 2 палочки
- Морковь (порезанная) 250 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец (черный, горошек) 2 ч.л.
- Вода 5 л
- Вода 3 л
Инструкция
-
Охлажденный бульон оставьте в холодильнике на ночь, а на следующий день снимите жир с поверхности.
-
Храните, накрыв крышкой, в холодильнике не больше 2-3 дней, или замораживайте маленькими порциями.
-
Положить кости и неочищенные луковицы в форму для запекания.
-
Запечь в горячей духовке в течение 1 ч, пока кости и лук не приобретут коричневый цвет.
-
Соединить в кастрюле приготовленные кости, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист, перец и 5 л воды.
-
Варить, не закрывая крышкой, 3 часа.
-
Добавить дополнительную воду и варить еще 1 час, не закрывая крышкой, слить.
На заметку
Бульон мясной (основной)
Недавно пробовала мясной бульон, а в частности, бульон из телятины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вот сейчас по Вашему рецепту, acidcore2005, делаю это чудо чудное;)
Acidcore2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бульон мясной!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, acidcore2005!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень интересная ссылка о бульоне с омлетом.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт бульона мясного мой любимый!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Acidcore2005, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт бульона мясного!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Acidcore2005, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отчитываюсь.
бульон мясной супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Acidcore2005, умничка!
Какой аппетитный рецептик бульона мясного сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Блюдо просто супер, готовила бульон мясной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Acidcore2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.