Рецепт горохового супа на говяжьем бульоне

Фотография горохового супа на говяжьем бульоне.

Гороховый суп на говяжьем бульоне

От: areeds

русская кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт горохового супа

Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копченостями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим гороховый суп на говяжьем бульоне

Ингредиенты

  • Говядина — 400 г
  • Горох — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция

  1. В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.

  2. 2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.

    гороховый суп на говяжьем бульоне
  3. 3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.

    гороховый суп на говяжьем бульоне
  4. 4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!

    гороховый суп на говяжьем бульоне

На заметку

Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!

Недавно пробовала гороховый суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

Гороховый супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

arina71
arina71

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yella
yella

Очень люблю гороховый супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

noneseda1993
noneseda1993

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

ilincid1970
ilincid1970

Areeds, спасибо за рецепт! Очень люблю гороховый суп!

tsankova_71
tsankova_71

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте recipesfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-salom?

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Спасибо, areeds, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

klyushkina_71
klyushkina_71

Очень красивая и оригинальная подача горохового супчика.
Рецепт супер, спасибо!

zaika_93
zaika_93

Areeds, спасибо вам огромное!!!
гороховый супчик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Сделала гороховый супчик всё было очень вкусно отличный рецептик

souteatru1977
souteatru1977

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

arongiomo
arongiomo

Как же всё у тебя аппетитно!!!

satsom
satsom

Я приготовила сегодня гороховый супчик, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, areeds!