Фотография холодника с раками.
Холодник с раками
От: Дехтярук Люба
домашняя кухня, холодник с раками, холодный суп, Простой рецепт, пять порций
Рецепт холодного супаВ жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту. Вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт холодника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Готовим холодника с раками
Ингредиенты
- Раки — 10-15 шт.
- Свежие огурцы — 5 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Кефир — 1 л
- Зелень укропа — 100 г
- Зелень петрушки — 50 г
- Свекла — 2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Инструкция
-
В жаркое время, когда совершенно не хочется заниматься готовкой, очень кстати придется этот легкий холодный супчик. Рецепт приготовления холодника с раками очень прост. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях. Рассказываю пошагово, как приготовить холодник с раками: 1. В первую очередь сварим раков. Набираем в кастрюлю 2 литра воды, солим и ставим на плиту. Как закипит - бросаем на 25-30 минут раков вариться.
-
Одновременно ставим вариться свеклу, картошку и яйца. 3. Охлаждаем готовые ингредиенты. Чистим. 4. Натираем на крупной терке свеклу, огурцы и картофель. 5. Моем зелень и мелко крошим. 6. Все ингредиенты смешиваем и заливаем кефиром. Добавляем 1,5 стакана охлажденного ракового бульона. Солим по вкусу. 7. По желанию, для кислинки можно добавить немного лимонного сока. Вот и все, холодник с раками готов. Перед подачей лучше хотя бы полчасика выдержать в холодильнике. Смакуйте на здоровье ;)
На заметку
Недавно пробовала холодника летнее настроение. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Дехтярук!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодника с раками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Рецепт весьма кстати!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо, Дехтярук, очень вкусно!
Дехтярук, спасибо вам огромное!!!
холодник с раками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят литовского холодника.
Это реально наслаждение
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодника с раками
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Дехтярук, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!