Фотография холодника по-литовски.
Холодник по-литовски
От: kotofeevich_72
домашняя кухня, холодник по-литовски, холодный суп, Простой рецепт, три порции
Рецепт холодного супаОтличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике, тем будет вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт холодника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт холодного супа Вкусные рецепты Классические супы
Готовим холодника по-литовски
Ингредиенты
- 1 пучок свекольных листьев большой
- 1 пучок редиски
- 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками
- 1/4 пучка петрушки
- 1/4 пучка укропа
- 4 стрелки зеленого лука
- 1 л йогурта натуральгого или кефира
- соль и перец по вкусу
- 1/2 лимона
- 2 яйца вкрутую
Инструкция
-
Листья свеклы помыть, отрезать корешки, все овощи мелко порезать.
-
В большой стеклянной посуде перемешать мелко нарезанные листья свеклы, редиску, огурцы, петрушку, укроп и зеленый лук. Все это залить йогуртом или кефиром, приправить по вкусу солью и перцем и лимонным соком.
-
Накрыть посуду и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час, чтобы все овощи пустили сок и хорошо пропитались ароматом. Иногда можно перемешать. Если, после того, как вынете суп из холодильника, суп будеть слишком густым, можно добавить немного кефира.
-
Подавать на стол, добавив в каждую тарелку половинку яйца, сваренного вкрутую. Кажду порцию украсить зеленью.
На заметку
Недавно пробовала холодника из кефира по-белорусски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители холодника по-литовски оценили!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодник по-литовски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рецепт отличный!
делаю холодника по-литовски регулярно.
Сегодня буду готовить!
Кто-нибудь готовил литовского холодника по этому рецепту? понравилось?
Kotofeevich_72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Изумительно вкусно…