Фотография холодного супа со щавелем.
Холодный суп со щавелем
От: nesterenko_74
белорусская кухня, холодный суп со щавелем, холодный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт холодного супаПопробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Белорусская
Простой рецепт холодного супа Вкусные рецепты Куриный суп Щавелевый суп Рецепт белорусской кухни
Готовим холодный суп со щавелем
Ингредиенты
- Щавель 2 горсти
- Кефир жирный 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурцы 100 г
- Минеральная вода 1 стак.
- Лук зеленый 40 г
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Отварные яйца нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
-
Огурец нарезать соломкой.
-
Измельчить зеленый лук и укроп. Соединить вместе, добавить немного соли.
-
Растереть пестиком от ступки (или вилкой/ложкой), пока не почувствуете, как зелень отдает свой аромат.
-
Щавель нарезать и предварительно нужно сварить в 500 мл подсоленной воды. Затем охладить. Лучше всего делать это за день.
-
Вливаем в щавель охлажденный кефир и минеральную воду.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем подготовленный лук с укропом.
-
Кладем огурец.
-
И яйцо.
-
Перемешиваем еще раз и ставим в холодильник до полного охлаждения. Можно по желанию подавать с отварной молодой картошкой.
-
Рецепт "Холодный суп со щавелем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить холодный суп со щавелем.
Очень своевременно выставлен рецепт. nesterenko_74, Спасибо!
Nesterenko_74, рецепт замечательный! Спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Обязательно попробуйте холодный суп из цитрусовых, это вкусно.
Прикольно получилось класс!!!
Иду пробовать…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)