Фотография холодного томатного супа со сладкима перцема и чили.
Холодный томатный суп со сладким перцем и чили
От: basanskaya_97
итальянская кухня, холодный томатный суп со сладким перцем и чили, холодный суп, Простой рецепт,
Рецепт холодного супаПопробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 1
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт холодного супа Суп томатный Рецепт итальянской кухни
Готовим холодный томатный суп со сладкима перцем и чили
Ингредиенты
- перец сладкий красный - 3 шт.
- лук красный - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- перец чили красный - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - 1 шт.
- масло оливковое - 40 мл
- уксус белый винный - 40 мл
- соль морская - 5 г
- помидоры - 0,7 кг
Инструкция
-
Красный лук почистить и тонко нарезать.
-
Зубчики чеснока тоже почистить и разрезать пополам.
-
Разогреть в большой кастрюле 1 ст. ложку оливкового масла, выложить репчатый лук, чеснок и перец чили и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, пока лук не закарамелизируется.
-
Сладкий перец разделить на половинки, очистить от семян, порезать и отправить в кастрюлю. Готовить еще несколько минут, затем влить уксус
-
Помидоры нарезать и добавить в кастрюлю, все перемешать.
-
Влить 200 мл воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут.
-
Взбить суп в блендере или протереть через сито, посолить, накрыть бумагой для выпечки и остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
-
Яйцо сварить, остудить под холодной водой, очистить и порубить.
-
Зеленый лук тонко нарезать.
-
Суп перемешать, разлить в глубокие тарелки. Посыпать яйцом и нарезанным зеленым луком, сбрызнуть оливковым маслом.
На заметку
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на холодный томатный суп со сладким перцем и чили, если бы не доверяла рецептам basanskaya_97 на все 100%.
Basanskaya_97, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вот ссылка на новый рецептик холодного супа из цитрусовых.
Обалденно:)
спасибо за идейку холодного томатного супа со сладким перцем и чили.
Basanskaya_97! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодного томатного супа со сладким перцем и чили ещё не пробовала:D
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Какой замечательный рецепт холодного томатного супа со сладким перцем и чили - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.