Рецепт окрошки мясной на квасе

Фотография окрошки мясной на квасе.

Окрошка мясная на квасе

От: lukyanets_84

домашняя кухня, окрошка мясная на квасе, окрошка, Простой рецепт, семь порций

Рецепт окрошки

Попробуйте приготовить рецепт окрошки мясной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим окрошку мясную на квасе

Ингредиенты

  • 1,2 л хлебного кваса
  • 300 г говядины
  • 300 г картофеля
  • 200 г огурцов
  • 100 г зеленого лука
  • 6 яиц
  • 2 пучка укропа
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. сахара
  • 1-2 ч.л. горчицы

Инструкция

  1. Нарезать отварную говядину и картофель на кубики, белки яиц порубить (2 яйца оставить для украшения целыми), желтки растереть с горчицей, солью и сахаром, влить чуть кваса, размешать, добавить остальной квас, убрать на холод.

  2. Очистить и нарезать огурцы на кубики, укроп и треть зеленого лука мелко нашинковать, остаток лука растереть с солью, добавить мясо, яйца и картофель, перемешать, залить холодным квасом.

  3. Разлить окрошку мясную на квасе по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны, по половинке яйца, чуть посыпать зеленью.

На заметку

Недавно пробовала окрошку с курицей на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Муж не любит окрошку мясную на квасе, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку мясную на квасе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Аня Рябков
Аня Рябков

Отличная тема:) уже в закладке.

sarimova_77
sarimova_77

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

omimatadr
omimatadr

Я еще не готовила окрошку с колбасой на квасе. Вкуснятина необычная.

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Искала рецепт окрошки мясной на квасе и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ungoundi
ungoundi

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

tundinton
tundinton

Lukyanets_84, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка мясная на квасе!!!