Фотография окрошки овощной.
Окрошка овощная
От: Дария Савицкая
домашняя кухня, окрошка овощная, окрошка, Простой рецепт, две порции
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим окрошку овощную
Ингредиенты
- 1 л хлебного кваса
- 60 г зеленого лука
- 2 клубня картофеля
- 2 огурца
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 свекла
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. сахара
- горчица
- соль
Инструкция
-
Сварить и остудить свеклу, картофель и морковь. Морковь, огурцы, свеклу нарезать на мелкие кубики, картофель измельчить на терке. Перья зеленого лука нашинковать и растереть с солью до мягкости и выделения сока.
-
У вареных яиц отделить желтки и растереть с горчицей, белки мелко покрошить. Перемешать лук, картофель, сметану и желтки, добавить овощи, огурцы, сахар, залить холодным квасом, дать чуть постоять.
-
Разлить окрошку овощную по тарелкам, добавить в каждую мелко нашинкованную зелень укропа. Вместо моркови и свеклы для приготовления блюда можно взять репу и цветную капусту.
На заметку
Недавно пробовала вкусную окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Сегодня первый раз готовила окрошку овощную.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем окрошку овощную пробовать))))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить окрошку овощную.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю окрошку овощную.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Хочу рассказать о окрошке весенней, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я слабо разбираюсь в окрошке овощной, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Окрошку овощную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)