Фотография окрошки с копчеными сосисками.
Окрошка с копчеными сосисками
От: Татьяна (ponny)
русская кухня, окрошка с копчеными сосисками, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт окрошки Суп с копченостями Рецепт русской кухни
Готовим окрошку с копчеными сосисками
Ингредиенты
- 1 пучок редиса
- 5-6 средних картофелин
- 2 яйца
- 4-5 шт. свежих огурцов среднего размера
- 3-4 сосиски (лучше подкопченные)
- укроп (большой пучок)
- зеленый лук
- квас "Хлебный край".
Инструкция
-
Отварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы.
-
Помойте и порежьте редис и огурцы.
-
Покрошите яйца.
-
Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, "с дымком" - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса.
-
Картофель разомните вилкой, так, чтобы получились небольшие нежные кусочки, в отличие от традиционных кубиков.
-
Перья лука разотрите с солью, чтобы дали сок. Все перемешайте в большой посуде, добавьте веточки укропа, посолите.
-
Завершающий штрих - охлажденный квас. Мне очень нравится "Хлебный край", с ним всегда вкусная окрошка!
На заметку
Недавно пробовала окрошку на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
окрошка классическая тоже интересный вариант.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Старый добрый рецепт.
Спасибо!
окрошка с копчеными сосисками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Татьяна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!