Фотография овдуха — азербайджанской окрошки.
Овдух — азербайджанская окрошка
От: iteast1979
домашняя кухня, овдух, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Измельчение
- Повод: Повседневный
Готовим овдух — азербайджанскую окрошку
Ингредиенты
- Огурцы 400 горстей
- яйцо 3 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Сельдерей черешковый 2 веточки
- Базилик 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Мацони 1 л
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Огурцы моем и нарезаем мелким кубиком.
-
Если кожица грубая, то ее предварительно счищаем.
-
Мелко крошим зелень и чеснок, приправляем солью, сахаром и слегка перетираем руками.
-
Соединяем огурцы с зеленью и заливаем кефиром.
-
Перемешиваем и разбавляем до желаемой консистенции холодной кипяченой водой.
-
Ставим суп на 2 3 часа в холодильник.
-
Перед подачей кладем в каждую тарелку по половинке вареного яйца и приправляем перцем.
-
Калорийность: 185 ккал в порции.
На заметку
Любимая всеми окрошка в азербайджанской кухне готовится без мяса и картошки, но с большим количество зелени.
Недавно пробовала вкусную окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за азербайджанскую окрошку!
Iteast1979, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сделала азербайджанскую окрошку всё было очень вкусно отличный рецептик
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для азербайджанской окрошки овдух.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Посмотрела на фото азербайджанской окрошки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Iteast1979!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт азербайджанской окрошки.
Сегодня приготовила, получилось овдух не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецептик супер!!:)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))