Рецепт щей с капустой в мультиварке

Фотография щей с капустой в мультиварке.

Щи с капустой в мультиварке

От: Афанасенко Ангелина

домашняя кухня, щи с капустой в мультиварке, щи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт щей

Первое блюдо - очень сытно, супер полезно и вкусно

Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой.

Полезно, потому что в процессе участвуют полезные продукты - чего капуста квашеная стоит, и способ - без зажарки и большого количества жира.

Вкусно, потому что и способ приготовления специфический, и набор продуктов просто очаровательный.

Подается как первое блюдо. Но, если получится густой, то получится два в одном - первое и второе.

Если вы не поститесь, в тарелку можете добавить т. н. забелку в виде сметаны или сметаны со сливками.

Щи заедают ржаным хлебом. Попробуйте приготовить рецепт щей с капустой и языком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим щи с капустой в мультиварке

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Капуста квашеная - 80 г
  • Картошка - 4 шт.
  • Лук - 70 г
  • Морковь - 60 г
  • Шампиньоны - 55 г
  • Сельдерей - 35 г
  • Рассол - 40 мл
  • Вода - 0.8 л
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Зелень - 10 г

Инструкция

  1. Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме - суп или, если такой опции нет, тушение. А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим суп (таймер выставьте на час).

  2. Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.

    щи с капустой в мультиварке
  3. Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.

    щи с капустой в мультиварке
  4. Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.

    щи с капустой в мультиварке
  5. Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.

    щи с капустой в мультиварке
  6. Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.

    щи с капустой в мультиварке
  7. Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.

    щи с капустой в мультиварке
  8. Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.

    щи с капустой в мультиварке

На заметку

Недавно пробовала щи с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tasha
tasha

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tundinton
tundinton

Афанасенко, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

missoron1999
missoron1999

Размещаю ссылочку на рецепт кислых щей в мультиварке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

houdat
houdat

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

angelina
angelina

Какой замечательный рецепт щей с капустой в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!

yasya81
yasya81

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

nadezhda74
nadezhda74

Таким способом обязательно попробуем приготовить щи с капустой в мультиварке! спасибо!

gerilo_97
gerilo_97

Готовила щи с капустой в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

zhenya74
zhenya74

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

sintome
sintome

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида щей с капустой в мультиварке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Афанасенко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

washu
washu

Спасибо вам, Афанасенко, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щей с капустой в мультиварке уже имеются в наличии.

sultanova_92
sultanova_92

Афанасенко — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)