Фотография щей с кислой капустой.
Щи с кислой капустой
От: usesedico
домашняя кухня, щи с кислой капустой, щи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт щейСколько существует разновидностей этого блюда не сосчитать. В каждом доме щи готовят по-своему. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Попробуйте приготовить рецепт щей с капустой и языком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим щи с кислой капустой
Ингредиенты
- 700 г говядины
- 300 г кислой капусты
- 600 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г лука
- корень петрушки или пастернака
- соль
- перец
- лавровый лист
Инструкция
-
Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 часа после закипания).
-
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Добавить обратно в бульон.
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
-
В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.
-
Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.
-
Добавить обжаренные лук и морковь.
-
Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала щи с капустой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Usesedico, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я приготовила щи с кислой капустой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А щи с кислой капустой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А я делала щи с кислой капустой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Щи с кислой капустой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Щи с кислой капустой конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила щи из кислой капусты в мультиварке, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Usesedico, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.